U tavi treba ispeći bar 1000 palačinki!

Od Gabreka teško da je itko otišao gladan, osobito ako se odlučio zasladiti palačinkama, kojima je i poznati Srećko Puntarić - Felix posvetio svoju karikaturu.
Slavne palačinke iz restorana Gabrek 1929. rade se prema receptu pokojne bake, a ključ uspjeha dobrih palačinki jest u – tavi. Ona nikako ne smije biti nova, a ako i je, onda je najprije treba paliti, a kada se palačinke peku, tava mora biti dobro zagrijana.
Tek tisuću i prva palačinka je „prava“ palačinka. Poslužuju se zapečene sa sirom, punjene i pohane s gljivama, namazane nekim od džemova ili orasima i šećerom sa šlagom i kuglicom sladoleda, vinskom šatou, u jajčanom šatou…

1. GABREKOVE PALAČINKE s orasima, čokoladom, sladoledom i šlagom
2. ZLATNA BULA SANOBORSKA pohane i punjene sa šunkom i sirom
3. VUGRINŠČAK PALAČINKE s orasima, čokoladom, šlagom i voćem
4. BAKINE PALAČINKE s pekmezom, orasima i čokoladom
5. SREBRNA STRIJELA – SAMOBORČEK sa sirom i orasima
6. PAJDAŠKE PALAČINKE s orasima i šlagom
7. GROFOVSKE PALAČINKE ŠEMBER s pofurenim orasima u vinskom šatou
8. PIJANE PALAČINKE s orasima u vinskom šatou
9. SANOBORSKA SRAKA s orasima
10. FAŠNIČKI SLATKI GRIJEH s orasima u jajčanom šatou
11. SELJAČKE PALAČINKE s pekmezom od šljiva
12. PRINČEV DAR s pofurenim orasima
13. TKO PJEVA ZLO NE MISLI s bananom i topljenom čokoladom
14. ŽUBERAČKI EP s pekmezom od jagoda
15. MAJINE PALAČINKE s pekmezom od šljiva, cimetom i sladoledom
16. ŠMIDHENOVE PALAČINKE pohane i punjene s gljivama i sirom
17. FULIROVA INSPIRACIJA sa svježim voćem i čokoladom
18. GERHARDOVE LUTAJUĆE zapečene sa slanim sirom
19. KOMPAREOVE POKLADE s orasima i čokoladom u vinskom šatou
20. JOŽINE „VATRENE“ PALAČINKE s vrućom čokoladom
21. CVEBIN AFORIZAM sa slatkim sirom i cvebom
22. SUČEVA PRESUDA s umakom od šumskog voća
23. EKOLOŠKE PALAČINKE s pekmezom od brusnica
24. STAROGRADSKE s limunom i šećerom
25. MEDVJEĐE s orasima i čokoladom u jajčanom šatou
26. FIŠKALOVE PRILEŽNICE s orasima i čokoladom
27. PRAUNSPERGEROVE PALAČINKE s pekmezom od marelica i čokoladom
28. PLANINARSKE s medom i orasima
29. SUDNIKOVA STARA TAJNA sa slatkim sirom i pofurenim orasima
30. MEDVEDICA s pekmezom od šljiva, cimetom i zapečene s vrhnjem
31. MARIČINE PALAČINKE s pofurenim orasima i kavom
32. GLOBALNE PALAČINKE s nutellom
33. RUDARSKE PALAČINKE s pekmezom od šipka
34. VRAZOVA LJUBICA s karamelom i šlagom
35. SAMOBORSKA UTJEHA s javorovim sirupom
36. LIVADIĆEVA SIMFONIJA s nutellom i orasima
37. CRNA KRALJICA s kokosom i čokoladom (bijela ili crna)
38. SANOBORSKA COPRNICA s umakom od šumskog voća i sladoledom
39. KRAJ KAPELE SVETE ANE s bijelom čokoladom
40. JANICA I JEAN ljubavna torta (za 4 osobe)